爱吃肉的兔
韩式烤牛排
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人做过这道菜
炎炎夏日 吃点什么好
看看改良版的 韩式烤牛排 不用去韩国烤肉店里吃了 在家就能做 保证让你吃不够
平锅煎有点点西式牛排的味道
明火烤的话 更加美味
看看改良版的 韩式烤牛排 不用去韩国烤肉店里吃了 在家就能做 保证让你吃不够
平锅煎有点点西式牛排的味道
明火烤的话 更加美味
用料
韩式烤牛排的做法
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准备材料
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牛排肉 洗干净 控干水分 给肉中间划几道 更好入味 （喜欢嫩一点的可以用肉锤拍几下 我没拍 我喜欢有嚼劲的）
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将蒜 猕猴桃 洋葱 捣碎 越碎越好 （最好用榨汁机 这样煎的时候 不会糊锅底）
然后把所有调料放在容器内拌匀（糖一勺 牛肉粉一勺 辣椒酱两勺 海鲜酱油两勺 大葱一颗 ）
注意⚠ 喜欢辣的可以放辣椒粉 现在是甜口
不要放盐 酱油和辣椒酱都有咸味
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将调好的酱汁 倒在牛排上腌制 （最好放在冰箱腌制6小时以上 让酱汁充分入味）我都是第一天腌制 第二天做 隔夜更好
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平锅内放入少许橄榄油 将隔夜腌制好后的牛排放入平锅 小火煎制 （将葱 和多余的料挑干净 否则煎糊了 就不好吃了）
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出锅 洒点黑胡椒就好了 我又配了点玉米沙拉 美味
小贴士
牛排最好两厘米以下厚度 太薄不好吃 太厚煎不熟
