取适量面粉,放入少量盐,加水搅拌均匀即可。
把面揉搓一团,反复揉搓,使面有弹性,然后放置半个小时。
准备上述材料。
倒少量油,然后把肉丁放入扁黄,倒酱油,放葱姜蒜,少量韭菜,放盐,五香料等。
把发酵好的面撕成小块,擀薄,然后加入炒好的料,卷入在擀薄,此步骤忘记拍图了。电饼档放少量油,放入电饼档,煎黄如图就可以了,味道就不用说了。
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