锅巴海鲜饭

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铁釜的灶烧饭功能赋予拌饭新的生命,焦香的锅巴绝对是这道拌饭的第一主角!鲜虾和文蛤的滋味完全融入,香味四溢。 我们之间浓烈的爱情,生长在地中海沿岸,微咸的海风轻轻地吹。

用料  

大米 400g
200g
文蛤 100g
香菇 100g
胡萝卜 100g
海苔 5g
鸡蛋 10g
生抽 适量
番茄酱 2勺
适量
鸡精 适量
柠檬汁 几滴
大蒜 一般
橄榄油 1勺

锅巴海鲜饭的做法  

  1. 大米洗净放入铁釜中

    锅巴海鲜饭的做法 步骤1
  2. 放入几只虾和一些文蛤

    锅巴海鲜饭的做法 步骤2
  3. 放入几片蒜片,倒入少许白酒、盐
    橄榄油和黑胡椒,并加入适量水

    锅巴海鲜饭的做法 步骤3
  4. 开始煮饭,选择铁釜特有灶烧饭
    口感根据自身需求选择

    锅巴海鲜饭的做法 步骤4
  5. 饭好后挤入适量番茄酱,拌匀(搅
    拌时可看到锅巴,香香脆脆)

    锅巴海鲜饭的做法 步骤5
  6. 将米饭盛出装盘,挤上一些柠檬汁
    放上半个鸡蛋和海苔做装饰。

    锅巴海鲜饭的做法 步骤6

小贴士

海鲜的种类大家可以根据自己的口味调整,一个人吃饭的时候,简单方便!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

锅巴海鲜饭相关分类

该菜谱发布于 2015-07-12 20:24:41
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锅巴海鲜饭的答疑

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