麻婆豆腐

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用料  

郫县豆瓣 一大勺
葱姜蒜红辣椒 一堆
水豆腐 两块
肉末
小葱香菜

麻婆豆腐的做法  

  1. 豆腐热水焯两分钟过凉水切块

    麻婆豆腐的做法 步骤1
  2. 葱姜蒜爆香加豆瓣酱和肉末翻炒

  3. 加一碗开水下豆腐

  4. 淋半碗生抽汁加糖和豆豉

    麻婆豆腐的做法 步骤4
  5. 大火5分钟勾芡撒小葱香菜

小贴士

不要用铲翻豆腐 晃一下锅就好
 
该菜谱发布于 2015-07-12 19:42:07
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