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美味小笼生煎包

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羽嫣私家御厨的厨房  羽嫣私家御厨

用料  

面粉 适量
酵母 适量
盐 适量
水 适量
肉糜 适量
盐 蛋清 葱姜 料酒 胡椒粉 香油 鸡蛋 适量
芝麻 葱花 适量

美味小笼生煎包的做法  

  1. 面团揉至均匀 醒发至两倍大

    美味小笼生煎包的做法 步骤1

  2. 肉馅加入调味料 调制入味

    美味小笼生煎包的做法 步骤2

  3. 醒发好的面团分割均匀 擀成面皮

    美味小笼生煎包的做法 步骤3

  4. 包好馅料 放入锅里 锅里放少许底油

    美味小笼生煎包的做法 步骤4

  5. 煎之底部金黄色后 加入适量水 盖上盖子焖10来分钟 至水分收干 听见吱吱声音即可

    美味小笼生煎包的做法 步骤5

  6. 撒上葱花 黑芝麻 再烘烤一下

    美味小笼生煎包的做法 步骤6

  7. 即可出锅装盘享用

    美味小笼生煎包的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2015-07-11 21:37:19
11 收藏
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