腌爆白菜

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简介

一道京菜,叫腌爆白菜或爆腌白菜。很清爽开胃

用料  

白菜心
花椒
鸡精
香油

腌爆白菜的做法  

  1. 白菜心切细丝

  2. 加入盐,花椒爆腌20分钟,杀杀水

  3. 拧干白菜水分,加入少许醋,盐,鸡精、香油,拌匀即可。

小贴士

喜辣的童鞋可以放辣椒油^_^

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