易极优酸奶(厚重版)

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以前一直规规矩矩的按照步骤做易极优的酸奶,但是我喜欢吃特别稠的酸奶,如奶酪一般那种。所以试验了一下成功了哎。

用料  

易极优酸奶粉 一袋
全脂牛奶 200ml
550ml

易极优酸奶(厚重版)的做法  

  1. 添加500ml水到内罐,我用的农夫山泉,一瓶正好550ml。

    易极优酸奶(厚重版)的做法 步骤1
  2. 加入酸奶粉一袋,摇匀。我这次做的是太肥口味的,它含糖较多,做出来容易拉丝,不是豆腐脑的形态。

  3. 然后添加200毫升全脂牛奶,我用的欧德堡全脂牛奶。然后再添加水到满为止。

    易极优酸奶(厚重版)的做法 步骤3
  4. 夏天发酵8个半小时,你就能得到一罐奶酪般的酸奶。直接冷冻可得到酸奶冰激凌。

    易极优酸奶(厚重版)的做法 步骤4

小贴士

如果喜欢再厚一点的,就多加牛奶。也可以用半包粉加700毫升左右全脂牛奶发酵成功。这样一包粉可以发酵两次。希望各位有个完美的夏天。
 
该菜谱发布于 2015-07-11 20:34:49
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