桂花茶冻(超简易无火冰粉版)

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很适合夏天的小点,清爽润滑的果冻口感,满满的桂花香。这种做法超级简易,只需要热开水,不需要进厨房,懒人首选

用料  

干桂花
冰粉粉 2g
热开水 300ml
白砂糖

桂花茶冻(超简易无火冰粉版)的做法  

  1. 热水烧开后,舀出一点点将干桂花泡开。水刚刚没过桂花即可

  2. 剩下的热水中加入冰粉粉,顺同一方向不停搅拌一到两分钟。

  3. 将泡开的桂花倒入热冰粉水中,继续搅拌,将桂花搅散,根据个人口味加入白糖。

  4. 稍凉后装入模具入冰箱冷藏。凝固后取出脱模即可

    桂花茶冻(超简易无火冰粉版)的做法 步骤4

小贴士

1:桂花的分量根据自己口味调整。建议不要太多,过多的话会有苦味。
2:干桂花要在水温比较热的状态下加入。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-07-11 19:00:10
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