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甜脆萝卜皮泡菜

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阿卡-7的厨房  阿卡-7
总是在餐馆里吃饭香甜脆的萝卜皮，于是学着自己做，果然好吃呀！

用料  

萝卜 10斤
小米辣 4两
冰糖 1斤
白醋 1斤
无碘盐 1包
花椒 适量

甜脆萝卜皮泡菜的做法  

  1. 把萝卜洗净，切条，

  2. 盐倒进萝卜里，拌匀，淹半天或者一个晚上，

  3. 用手把萝卜水挤干，挤干一点，

  4. 白醋倒进锅里，放入冰糖、小火熬到冰糖全部融化，然后放花椒、小米辣（小米辣切小节），完全放冷后倒入挤干水的萝卜里。

上传你做的甜脆萝卜皮泡菜

 
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该菜谱发布于 2015-07-11 08:33:46
167 收藏
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甜脆萝卜皮泡菜的答疑

  • Hello陌小姐(下厨房)
    Hello陌小姐  2017-09-20  
    6 赞
    这种泡菜是渣渣面那种甜泡菜吗？

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