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西红柿冻豆腐虾仁汤
西红柿冻豆腐虾仁汤
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阳光双宝
西红柿含有丰富的维生素A、C及D，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致。番茄的营养价值极高，含多种维生素，比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含维生素BI、维生素B2、磷和烟酸、胆碱、胡萝L素、苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白质、钙、铁和谷胱甘肽、番茄碱等。番茄是番茄红素最丰富的食物来源，番茄红素具有很强的抗氧化活性。
用料
葱、姜、西红柿、冻豆腐、虾仁
西红柿冻豆腐虾仁汤的做法
老豆腐切块放冰箱冷冻，吃的时候拿出来清洗干净。
虾仁待用
葱姜大火爆香，西红柿放入炒出汁
加入冻豆腐炖
放虾仁，放入调味料，然后焖5分钟。
淋香油出锅。
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该菜谱发布于 2015-07-10 18:43:37
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