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辣酱炒苦瓜
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人做过这道菜
从咸蛋炒苦瓜开始喜欢上了这种苦苦的蔬菜
有了饭爷辣酱后更是很喜欢这种吃法，苦香苦香的～
超级下饭，嗜辣星人也不怕上火～
有了饭爷辣酱后更是很喜欢这种吃法，苦香苦香的～
超级下饭，嗜辣星人也不怕上火～
用料
辣酱炒苦瓜的做法
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苦瓜切片后用盐（也可以用糖）腌几分钟，杀出一部分苦水后倒掉，备用
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这个时候的苦瓜有了咸味，苦味会减少一些，也更容易炒
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接下来的步骤就和正常炒菜一样，翻炒后放一大勺辣酱，拌匀入味后出锅
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饭爷辣酱还真挺好吃 ，里面有好多好多的杏鲍菇。反正吃辣酱这个事戒不掉，不如吃的好一点～
