超快手花生酱

1、如果你家有已经烤熟的花生，就自动跳到第三步。
首先，准备100克生花生，放入烤箱，140度左右烤20分钟左右即可。每家烤箱都有自己的脾气，建议每烤10分钟 就拿出来晃一下花生给他们翻个身，以便全面烤熟

1、如果你家有已经烤熟的花生，就自动跳到第三步。
首先，准备100克生花生，放入烤箱，140度左右烤20分钟左右即可。每家烤箱都有自己的脾气，建议每烤10分钟 就拿出来晃一下花生给他们翻个身，以便全面烤熟

如果家里有现成的熟花生，就可以省去前面的时间了，直接从这里开始。你可以选择去皮，也可以不去皮。去皮的花生，能让花生酱更加细腻，不过营养流失太大。不去皮的花生酱，虽然会稍微有点粗糙，但是保留了绝大部分营养成分。

处理花生皮 其实很快的 100克花生用不了5分钟就可以完成去皮工作

将放凉后的花生，放入料理机内，加入1小撮盐，10克左右的糖

碾磨花生的时候，建议大家 开机10秒就停止一次，一来可以保护电机，二来 你得把料理机里的花生酱再自行聚拢到一起。这样的动作重复2.3次即可。搅拌到花生酱有一种出油的感觉就可以了。还是那句话，根据你自己的需求，想要细化的花生酱，就多搅拌几次。（当你打开料理机盖子的那一瞬间，那种香味 能让你香飘飘起来）

另起油锅，烧开10-15毫升花生油，（差不多一汤勺）将放凉的花生油倒入磨好的花生酱里，搅拌均匀即可。再啰嗦一下，想吃厚的花生酱，就少放点油，想吃薄的花生酱 就多放些油。