拍着C罩胸说好吃的汉堡胚

Name: 拍着C罩胸说好吃的汉堡胚
Ingredients: 300g中筋面粉; 150g水; 38g牛奶; 6g盐; 9g糖; 9g新鲜酵母！！！非酵母粉！！！; 30g黄油[千万别在TB买分装的]

2 人做过这道菜

阿夸夸

虽然说不写菜谱了做到好吃的还是来分享一下吧。。。要知道夸家改良汉堡胚包好吃！

用料

中筋面粉	300g
水	150g
牛奶	38g
盐	6g
糖	9g
新鲜酵母！！！非酵母粉！！！	9g
黄油[千万别在TB买分装的]	30g

拍着C罩胸说好吃的汉堡胚的做法

全部混一起扔进搅拌机【避免盐糖酵母混在一起】直到滚成一个球检查组织需出膜
室温30分钟
放冰箱或直接搓团一个大汉堡大约在80-100g左右图中90g 一个大男人吃够饱了！！
搓成团后沾水沾芝麻发酵1小时
进烤箱前压一个较轻的模具【主要让汉堡包膨起来且均匀但又不太膨】烤箱180度 20分钟具体看烤箱看上色情况

小贴士

这个分量可做5-6个【生面粉团90g左右】汉堡包
我家分量 90g汉堡胚+120g牛排+1片奶酪+1片大生菜+一片西红柿酱可根据喜好蛋黄酱或者番茄酱随意

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
全部5个作品

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该菜谱发布于 2015-07-09 04:43:59

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