么子-milk
仿21客榴莲飘飘
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人做过这道菜
白巧克力和榴莲的搭配堪称完美，原味的戚风最能衬托出她们的美味，不解释，上做法，8寸量
用料
仿21客榴莲飘飘的做法
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原味戚风蛋糕胚的做法可以参照下厨房里的方子，最好用五蛋法
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做好的蛋糕胚倒扣放凉后脱模，然后切成三片
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将榴莲果肉通过勺子碾压的手法做成酱，不可以太细，这样有榴莲的口感
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淡奶油加糖打发
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蛋糕胚上放制作好的榴莲酱，然后涂抹淡奶油，再放一层蛋糕胚，加榴莲酱和淡奶油，最后覆盖第三块蛋糕胚
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其余的打发淡奶油随意涂抹在蛋糕上面与侧面
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巧克力隔热融化，晾凉放入冰箱冷冻，等凝固后用勺子削出大朵巧克力屑，然后用牙签一片一片黏在淡奶油表面，直至覆盖整个蛋糕表面。随意切一些黄桃丁放在蛋糕上面。
