荷花冰粥

Name: 荷花冰粥
Ingredients: 100克大米; 50克小米; 50克薏仁; 1张新鲜荷叶; 10瓣新鲜荷花; 1个新鲜莲蓬

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巴巴Barbara

对于美丽的食材总是毫无抵抗能力，一不小心又买了好多荷花、荷叶与莲蓬。荷花冰粥。我最爱的一款消夏冰粥，薏仁、小米、粳米、荷叶慢熬成清粥，冷藏一宿，撒入切成细丝的荷花，新剥的莲子。

用料

大米	100克
小米	50克
薏仁	50克
新鲜荷叶	1张
新鲜荷花	10瓣
新鲜莲蓬	1个

荷花冰粥的做法

薏仁洗净，用清水泡一夜。小米、大米洗净，和荷叶、薏仁一起放入锅中，放入大量清水，大火煮开，小火慢煮1小时。
将粥彻底放凉，入冰箱冷藏一夜。
荷花切成细丝，莲蓬剥出莲子，去掉莲心。
将粥盛入碗中，撒上荷花丝和莲子即可。

小贴士

可以用糖或者蜂蜜调味。

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该菜谱发布于 2015-07-07 22:28:18

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