蘑菇牛肉酱汁意面

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用料  

蘑菇牛肉酱汁意面的做法  

  1. 葡萄酒加生粉,牛肉切丁之后放进去腌制十多分钟

  2. 土豆和蘑菇洗干净后切丁,土豆放水里洗掉淀粉

  3. 橄榄油平铺锅底,大火,蘑菇爆炒出汁起锅

  4. 牛肉放进锅里炒到变色,加入土豆炒一会儿,加水没过土豆和牛肉,三分钟之后倒入蘑菇

  5. 调成中火慢慢炖,加入老抽,同时开始用小锅煮意面和水煮蛋

  6. 十分钟之后,把煮好的水煮蛋切碎倒入锅中,加糖加盐继续炖

  7. 五分钟之后,把意面沥干水倒入锅中搅拌,等待汤汁变得粘稠即可起锅

 

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