small三元
东菱面包机肉松火腿面包
7.3
综合评分
41
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用料
东菱面包机肉松火腿面包的做法
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把鸡蛋，牛奶，盐，糖先放在面包机（糖和盐各放一角）在把面粉倒入，中间挖个坑放进酵母，在放进面包机前可以用筷子搅拌一下，省的面粉飞扬弄脏面包机，选择和面30分钟，和面程序到20分钟时把黄油放入，和好后放在面包机发酵20分钟
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发酵20分钟后拿出来，底部撒一点点面粉，用手就可以把面摊开，把肉丝和火腿肠放入，左右两边卷起，就可以放入面包机中，再选择发酵时间30分钟，发起以后选择烘烤45-50分钟，45是刚上色比较嫩，50分钟是外壳比较脆，按照个人口感
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刚卷好肉丝放进面包机的，已经很松软了
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我是45分钟烘烤时间，刚上色
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高度也很好
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成品组织非常细腻绵软
小贴士
1.酵母和鸡蛋从冰箱拿出放在室温一会再使用
2.发酵需要温度，不要经常去开面包机
3.和面好后可以把搅拌棒拿出来，这样烘烤出形状也好看，更易取出
2.发酵需要温度，不要经常去开面包机
3.和面好后可以把搅拌棒拿出来，这样烘烤出形状也好看，更易取出
