剁椒酒酿焖鸡

Name: 剁椒酒酿焖鸡
Ingredients: 一斤鸡翅根; 半斤竹笋; 一小碗酒酿; 两勺剁椒; 两勺蚝油; 适量盐

2 人做过这道菜

度度度的私房菜

酒酿什么的，入菜后带来的那一份淡淡的香甜是让人无比沉醉的。

用料

鸡翅根	一斤
竹笋	半斤
酒酿	一小碗
剁椒	两勺
蚝油	两勺
盐	适量

剁椒酒酿焖鸡的做法

鸡翅根斩块，竹笋切滚刀块。备用。
热锅温油，下入鸡块和竹笋翻炒。
加入酒酿，剁椒，蚝油，盐。再加入半碗水。
直接大火收汁。到汤汁剩下四分之一的时候就好了。
装盘。

小贴士

盐要少放点，因为剁椒本身就是有咸味的了。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2015-07-07 17:52:24

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