罗汉果酸梅汤

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另辟蹊径的酸梅汤,想不到味道很不错~

用料  

乌梅
山楂
陈皮
蜜炙甘草
罗汉果
金桂花
利口乐香草糖
冰糖

罗汉果酸梅汤的做法  

  1. 除了金桂花,利口乐以外,其他先流水洗净,热水浸泡半小时左右。

  2. 砂锅添水加入上述材料,浸泡过的水保留,一起大火煮开,小火慢煨半小时以上

  3. 滤出第一遍的汤汁后,加水再煮第二遍,这一次水量要比第一次少一些。

  4. 两遍的汤汁加在一起,放入干金桂和利口乐及冰糖少许,甜度按个人喜好调整。

  5. 冰镇即可。

 
该菜谱发布于 2015-07-07 12:29:06
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