闻香知味~菇香芋艿排骨汤

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制作简单营养丰富

用料  

排骨 150G
芋艿 3个
干香菇 3个
大颗粒海盐 少许

闻香知味~菇香芋艿排骨汤的做法  

  1. 排骨焯水,芋艿去皮(由于芋艿个头比较小就不切块了,大的芋艿建议切块),香菇泡发。

    闻香知味~菇香芋艿排骨汤的做法 步骤1
  2. 排骨小火先煮20分钟,让后把芋艿和香菇放进去一起再小火煮20分钟,完成后洒上少许海盐就完成了。

    闻香知味~菇香芋艿排骨汤的做法 步骤2

小贴士

如何快速泡发香菇:可以密封容器中温水加白糖,再放入干香菇,使劲摇晃。让后静置5分钟就好了。
为什么排骨要先煮20分钟?利用这个时间可以泡香菇,芋艿去皮。
芋艿去皮:先用水煮下,去皮更容易!

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该菜谱发布于 2015-07-07 07:44:09
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