白菜猪肉馅饼

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传统中式早餐~馅饼配上粥和小凉菜,简单味美。

用料  

白菜 半颗(具体根据自己的需要)
肉馅 250克(喜欢多肉可以多放)
两小勺(做面食的肉馅要稍微多加一点盐)
花椒 一小把(放一碗水煮花椒水,煮剩小半碗,顺时针搅拌到肉馅中)
适量(烧热放凉加入肉馅中)
香油 适量(加入调至好的肉馅)

白菜猪肉馅饼的做法  

  1. 没有拍下具体制作过程,配料有简单的介绍,我不喜欢放味精鸡精类的调味品,所以家里不备这些调味品。
    经常做面食的人对发面和调肉馅应该很熟悉了,我用了简单的包包子的方法做饼,把调制好的猪肉白菜馅包在擀好的面皮中做成圆形的包子,然后用手压扁。平底锅放少量油,小火双面煎(注意勤翻面,不要烤焦了)。

    白菜猪肉馅饼的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2015-07-06 14:19:56
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