花生汤圆

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自制花生汤圆,你值得拥有。花生是超市有卖现成的熟的脱皮花生。如果没有,可以自己慢火炒熟、去皮。再敲碎。

用料  

糯米粉
温水
脱皮花生
猪油

花生汤圆的做法  

  1. 把脱皮花生弄碎碎的,不用弄成粉末。有点颗粒口感更好。把花生放在袋子里,用硬物。石头也行,慢慢敲碎。我家没有搅拌机、所以啦。自己敲碎了。

    花生汤圆的做法 步骤1
  2. 多少花生碎就加一样分量的糖,如果不喜欢太甜。可以少放一些、根据个人口味。然后全部混合均匀

    花生汤圆的做法 步骤2
  3. 把猪油融化了,猪油要花生馅的一半就够了。放猪油是为了放花生馅会结团、好包。

    花生汤圆的做法 步骤3
  4. 再把混合好的花生碎倒到融化的猪油里

    花生汤圆的做法 步骤4
  5. 然后搅拌好了、倒到袋子里。放冰箱冷藏一会,是为了让猪油冷却,馅可以成团的。

    花生汤圆的做法 步骤5
  6. 然后倒糯米粉在盆子里,再慢慢的倒入不会很烫的温水。倒温水,口感比较好。冷水也是可以的。如果太干再慢慢加点水、太湿再加点糯米粉。然后揉到不粘手就好了。

    花生汤圆的做法 步骤6
  7. 然后把糯米粉团分成一小颗一小颗的。包入已经成团的花生馅。包好揉圆,再粘点糯米粉,这样不会粘住底部。

    花生汤圆的做法 步骤7
  8. 然后全部包好了。放冰冻冰箱冰一会、就可以煮了。不冰也可以。

    花生汤圆的做法 步骤8
  9. 等开水烧开了,放入煮到全部都浮起来了就可以吃了。放点糖,开吃吧。好吃到没朋友。

    花生汤圆的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2015-07-05 10:34:09
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