丸子版番茄鸡蛋汤

4 人做过这道菜
肉丸子是下饭神器。

用料  

番茄 6个
肉丸子 适量
肉丸子汤 适量
鸡蛋 3个
香菜 1棵
适量
适量
酱油 半菜勺
适量

丸子版番茄鸡蛋汤的做法  

  1. 准备好才讲。番茄切块,葱头切段,姜切块,香菜切碎。

    丸子版番茄鸡蛋汤的做法 步骤1
  2. 热婚礼热油,大火啊爆香葱姜,趁热入半勺酱油,继续爆香。

    丸子版番茄鸡蛋汤的做法 步骤2
  3. 下入西红柿块。翻炒均匀。

    丸子版番茄鸡蛋汤的做法 步骤3
  4. 炒至西红柿大量出水。

    丸子版番茄鸡蛋汤的做法 步骤4
  5. 倒入肉丸子与肉丸子汤。

    丸子版番茄鸡蛋汤的做法 步骤5
  6. 大火沸腾后,转小火慢炖10分钟。

    丸子版番茄鸡蛋汤的做法 步骤6
  7. 将3个蛋打均匀。

    丸子版番茄鸡蛋汤的做法 步骤7
  8. 鸡蛋打散,沿锅边滑入锅内,同时快速搅拌形成蛋花。

    丸子版番茄鸡蛋汤的做法 步骤8
  9. 调入盐,最后撒一把香菜出锅。

    丸子版番茄鸡蛋汤的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2015-07-05 00:35:09
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