将香肠切成颗粒,锅中放少许油,加入切片的姜蒜爆香,放入香肠颗粒翻炒出油。
将土豆去皮切成小块,放入锅中,加少许盐继续翻炒。
锅中加水,差不多没过土豆的高度,盖上锅盖煮一会儿。
待锅里的水稍微变少些时,将剩饭均匀铺在上面,盖上锅盖小火慢慢闷。
几分钟左右过后,用筷子轻轻插下去,如果土豆已经变软即可。
如果喜欢略焦的土豆锅巴,则可以继续闷一会儿,不过切记一定要小火哦。
上传你做的土豆香肠焖饭(冷饭华丽大变身)