懵懵懵懵梦S
南瓜糯米糍
8.0
综合评分
96
人做过这道菜
糯米粉买了好久也没有用
打算过段时间做冰皮月饼的
今天翻冰箱 看到还有剩下的南瓜
索性简单的做了一下南瓜糯米糍
忘记在哪里看到了 应该是很久之前看到的这个食谱。
我做的这个是没有放糖的
如果喜欢吃甜的 也可以根据自己口味添加
蒸过的南瓜会有很多水分 所以里面不用放水了
打算过段时间做冰皮月饼的
今天翻冰箱 看到还有剩下的南瓜
索性简单的做了一下南瓜糯米糍
忘记在哪里看到了 应该是很久之前看到的这个食谱。
我做的这个是没有放糖的
如果喜欢吃甜的 也可以根据自己口味添加
蒸过的南瓜会有很多水分 所以里面不用放水了
用料
南瓜糯米糍的做法
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南瓜切块备用 准备放入蒸锅
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我比较喜欢直接放在蒸屉上 因为这样水分会很多 不习惯的话可以放在容器里蒸 上气后七八分钟就可以出锅了
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盛出之后已经很容易捣烂了
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加入糯米粉 可能因为水分比较多 所以不太够 之后自己又放了些 切记一点一点加 ٩٩꒰｡•◡•｡꒱۶用刮刀搅拌均匀 大概就是这个样子
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弄成球状 在盘上刷一层油 这点很重要 要不然会粘 继续要在蒸锅里蒸上十分钟
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铛铛铛铛 出锅了
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放入椰蓉里 滚啊滚
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又Q又弹 有没有ლ(´ڡ`ლ)
小贴士
1.蒸的时候盘子里一定要刷油
2.这些量两个人吃有点多
3.糯米粉根据南瓜水分适量增减
4.很简单 有没有(๑'ᴗ'๑)
2.这些量两个人吃有点多
3.糯米粉根据南瓜水分适量增减
4.很简单 有没有(๑'ᴗ'๑)
