1.鲜奶、淡奶油、白砂糖混合； 2.小火边加热边搅拌，至砂糖溶解后关火； 3.将鸡蛋打散在碗中， 4.将蛋黄一个一个加入奶液中，边加入边搅拌均匀，防止蛋黄凝固结块； 5.将拌好的挞水过筛一次； 6.在蛋挞皮里放入适量自己喜欢的水果； 7.倒入挞水8分满； 8.入预热好的烤箱中层烤制。200度20分钟
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