紫薯山药泥

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偶尔在一家很小资的餐厅吃到的紫薯山药泥,明明是一道冷菜,我硬是把它当做了主食,因为太好吃了。回家立马自己做了一顿充满泪水的紫薯山药泥,

用料  

铁棍山药 若干
紫薯 若干
甜菊糖 2g
牛奶 一小杯

紫薯山药泥的做法  

  1. 山药削皮,一定要戴手套,一定要戴手套,一定要戴手套。紫薯山药一起蒸熟。

  2. 分别用搅拌机打碎山药和紫薯,将牛奶与甜菊糖混合(加甜菊糖是为了降低热量,如果你是个吃不胖的瘦子,你可以加好多好多炼乳,反正吃不胖

    紫薯山药泥的做法 步骤2
  3. 挤造型,明显,牛奶多一点的比较好挤。牛奶加的少,你可以用模具来拗造型,比挤出来的一定好看,可惜我没模具,所以也是挤的。

    紫薯山药泥的做法 步骤3
  4. 薄荷叶装饰,拍照,p图,完成,噢耶!深色的是奶比较少的,浅色的奶比较多,我喜欢吃浅紫色的,口感很棒。

    紫薯山药泥的做法 步骤4
  5. 深色版。

    紫薯山药泥的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-07-02 21:46:57
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紫薯山药泥的答疑

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