将火腿切丝,黄瓜切片,蒜切片
榨菜用水冲,冲掉一点味道,然后切丁。
将火腿丝,蒜片,榨菜丁放到一个碗里,添加盐,糖和鸡精,再加一点点油,就一点,再加生抽。
加水到锅里后,加一个鸡蛋(别打碎),水开了就放面条,面条焯一下就好,鸡蛋要煮熟,剥开皮切两瓣。
趁锅还没冷,下油,别倒太多,用刷子刷一下就好,然后,将那个混合物和鸡蛋下锅。
炒熟后,加水,再等水开,下面条。
煮熟后关火,加黄瓜片,大功告成!
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