蒸荷包蛋

蒸荷包蛋的答疑

• 

  笑意温软 。  2017-06-29  

  15 赞

  碗放锅里蒸不会炸裂吗？我有次蒸东西碗炸裂了，吓死了
  作者回复 2017-06-29  

  一般不会呀，是这样的我们家的碗，如果是刚买来首次使用前，都要在放满水的锅里煮开几分钟，这样即消毒了一下，以后使用又不容易裂开，我爸妈以前都这么跟我说的，所以我没碰到使用中碗裂开的事，除非碗本身已有质量问题。
• 

  下厨房用户_18fkc  2017-10-18  

  11 赞

  你好呀.如果碗底放油会不会不粘碗啦
  作者回复 2017-10-18  

  放油我也试过，还会粘的
• 

  吃货小旺  2018-01-31  

  4 赞

  盐可以放热水里化了之后再浇蛋上，这样不会一边咸一边淡了，总的来说非常q弹健康，谢谢分享
  作者回复 2018-01-31  

  谢谢，亲的指点，让本菜谱更完美！
• 

  阳阳妈110309  2017-07-11  

  4 赞

  会不会粘在碗底，不好取？
  作者回复 2017-07-12  

  会有点粘底，所以要用薄薄的不锈钢勺沿着蛋的边缘轻轻挖。
• 

  yeung2017  2017-10-23  

  1 赞

  水烧开后放入是不是😊
  作者回复 2017-10-23  

  冷水就开始蒸了。
• 

  猪妈妈咪丫  2019-01-09  

  0 赞

  想蒸两个怎么办。两个碗啊
  
  作者回复 2019-01-09  

  试一下用大号保鲜膜盖在上面