韭菜猪肉水饺

7.8 综合评分
511 人做过这道菜
婆婆自己种的韭菜 、加入鲜肉、包成薄皮大馅的饺子,怎么能不爱呢

用料  

韭菜猪肉水饺的做法  

  1. 韭菜洗干净控干水分,切碎加入香油搅拌均匀备用。花肉三分肥七分瘦的肉馅,加入葱末、姜末,香油、老抽、生抽、盐搅拌均匀,腌制十五分钟。加入拌好的韭菜顺时针搅拌均匀即可!开始包饺子喽!薄皮大馅的饺子怎么能不爱呢!

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该菜谱发布于 2015-07-02 13:16:40
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韭菜猪肉水饺的答疑

  • 韩韩爱小猫  2016-11-21  
    110
    我什么我包的饺子馅很干 没汁水
    作者回复 2016-11-21  
    是按照菜谱做的吗?
  • 不懂爷的黑_xs52  2017-07-28  
    69
    没有生姜可以放姜粉吗?没有生抽和老抽,可以放鸡汁红烧酱油吗
    作者回复 2017-07-28  
    最好不要用其他代替
  • 厨娘gpy_96sc  2017-04-08  
    37
    为什么皮可以那么薄。
    作者回复 2017-04-08  
    这个是买的皮
  • 泡芙 �  2017-05-30  
    3
    韭菜会不会出水很多。 是不是肉馅拌好了。放入韭菜拌一下。立马就包。不然出水就很难包了呀
    作者回复 2017-05-30  
    韭菜切好后立即拌入食用油就不会出水。盐直接加在肉里面,最后拌入韭菜即可,不会出水的
  • 思-爱厨房_90hy  2018-07-18  
    2
    一定要放生抽跟老抽吗?
    作者回复 2018-07-18  
    是的。生抽提鲜老抽增色
  • 手机用户7723_sdhr  2018-05-25  
    2
    不放生姜可以吗?孩子不吃生姜
    作者回复 2018-05-25  
    可以啊
  • Q姐梅子  2017-10-29  
    2
    我包的饺子味道刚好,盐不要放太多,因为还要生抽老抽。所以盐不要放那么多。包来刚刚好
    作者回复 2017-10-29  
    感谢
  • 果儿Liu  2017-05-30  
    2
    全程没说放点盐………
    作者回复 2017-05-30  
    可以根据自己口味适当添加
  • 闲聊人生  2019-06-23  
    1
    为什么我们做的饺子馅蒸出来干巴巴,还有韭菜也黄,没有主人拍的照片那么绿???
  • 慕霆闻雪声  2018-08-27  
    1
    饺子皮能不能写一下,害得我看着材料买完,回到家发现饺子皮忘了。。。。。

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