大米清洗干净,下锅煮
皮蛋去壳,清洗干净,切块备用 切的形状大小可以自己决定!
准备肉末和葱花,肉末先用适量的盐、味精、生粉、酱油、食用油腌制一下备用
大米直接煮成平时吃的白粥,加入皮蛋和肉末,大火煮开转小火 煮至粥变浓稠,加适量调料 盐和味精,撒上葱花即可! (后面粥比较浓稠 所以边煮要边搅拌,不然很容易黏锅烧焦)
上传你做的皮蛋瘦肉粥