不用人参的【参鸡汤】是好鸡汤-Chicken soup

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参考了[无印良品]的菜谱,自己实际操作中研究出的属于自己的菜谱。
没有无印良品的锅,但是他们的用料选择和用量还是不错的。
用的自己的高压锅。
主要都是澳洲当地的材料。
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有同学指出没有參,
好吧,做法是参考参鸡汤,
实际是家里没人参,
还有就是不敢随便吃人参。

就将!

用料  

黑糯米 1杯
红枣 1勺
松仁 1勺
1勺
姜片 5片
1把

不用人参的【参鸡汤】是好鸡汤-Chicken soup的做法  

  1. 第一步,要选个好鸡,很重要。Free range的鸡味道很不错。

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  2. 准备好一切。

    不用人参的【参鸡汤】是好鸡汤-Chicken soup的做法 步骤2
  3. 红枣,蒜,枸杞,松仁

    不用人参的【参鸡汤】是好鸡汤-Chicken soup的做法 步骤3
  4. 把鸡洗好,肚子里填好料。
    水要莫过鸡,放葱姜蒜。
    用的高压锅30分钟左右。

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  5. 当当当,出锅。颜色有点难看

    不用人参的【参鸡汤】是好鸡汤-Chicken soup的做法 步骤5
  6. 因为家里只有黑米了,随便填了黑米就这样了。

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小贴士

一定要放松仁才会有韩式鸡汤那股特殊的香味。使用黑糯米要谨慎啊,会染色的。
 

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该菜谱发布于 2015-07-02 08:57:15
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