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爆炒小龙虾

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Minniee2的厨房  Minniee2

用料  

小龙虾 若干
干海椒
花椒
生姜 切片
蒜 切片
泡姜泡海椒 切片
绿青椒 滚刀
葱
油
郫县豆瓣
酱油
味精
鸡精
烹饪料酒

爆炒小龙虾的做法  

  1. 反复清洗至少10次，至水清澈后用盐、醋腌制几分钟再次清洗直至水干净，沥干。

  2. 锅烧热后放油，油辣了以后关小火倒入小龙虾和备好的佐料翻炒几下倒料酒，开至中火，7-8分钟后放入少许郫县豆瓣，少许酱油，再次翻炒，炒好以后放入青椒，最后放入葱、味精、鸡精，起锅。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的爆炒小龙虾

 
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该菜谱发布于 2015-07-01 19:18:00
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