向大可
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【原麦早餐】明太子：芒果鲜虾沙拉+红酒酸奶
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人做过这道菜
#每天一款原麦山丘#
#面包的豪华吃法#
【2015-7-2】明太子：芒果鲜虾沙拉+红酒酸奶
明太子，带着浓烈的海味。旋风一般的造型，裹满了丰富的鳕鱼籽，带来神奇的口味和口感。每次咬下一口都要在嘴里各个角落仔细的搜寻每一颗鱼籽，轻轻咬碎，爆裂出海风那股腥甜的纠结气息。
第一次吃是对奇特味道的疑惑，第二次吃是对海腥味的嫌弃，第三次吃是鬼使神差的挑战，第四次吃就是欲罢不能的思念了。
海味气息浓厚的面包，考虑搭配清新的海鲜类沙拉。时下的芒果价格喜人，走近果子都能闻到扑鼻的香气，最常见的便是拿来大虾，一起拌一道热带风情的沙拉，不仅色彩缤纷，而且酸辣开胃。
另外的红酒酸奶，也是一种奇特的碰撞。今天的早餐，因为这样三种小食，每一口都是一次奇幻的味觉旅行。
配方来源：芒果鲜虾沙拉-厨友“Pan小月”
#面包的豪华吃法#
【2015-7-2】明太子：芒果鲜虾沙拉+红酒酸奶
明太子，带着浓烈的海味。旋风一般的造型，裹满了丰富的鳕鱼籽，带来神奇的口味和口感。每次咬下一口都要在嘴里各个角落仔细的搜寻每一颗鱼籽，轻轻咬碎，爆裂出海风那股腥甜的纠结气息。
第一次吃是对奇特味道的疑惑，第二次吃是对海腥味的嫌弃，第三次吃是鬼使神差的挑战，第四次吃就是欲罢不能的思念了。
海味气息浓厚的面包，考虑搭配清新的海鲜类沙拉。时下的芒果价格喜人，走近果子都能闻到扑鼻的香气，最常见的便是拿来大虾，一起拌一道热带风情的沙拉，不仅色彩缤纷，而且酸辣开胃。
另外的红酒酸奶，也是一种奇特的碰撞。今天的早餐，因为这样三种小食，每一口都是一次奇幻的味觉旅行。
配方来源：芒果鲜虾沙拉-厨友“Pan小月”
用料
| 芒果鲜虾沙拉 | |
| 芒果 | 1个 |
| 大虾 | 10只 |
| 绿豆芽 | 1小把 |
| 各种拌沙拉的蔬菜（罗马生菜、芝麻菜、紫甘蓝、羽衣甘蓝等） | 1小把 |
| 小红辣椒 | 2颗 |
| 鱼露、生抽、白糖、柠檬汁、橄榄油、白芝麻 | 适量 |
| 红酒酸奶 | |
| 原味酸奶（选择性拌白糖） | 适量 |
| 红酒 | 适量 |
| 坚果、果干、薄荷叶（可选） | 适量 |
【原麦早餐】明太子：芒果鲜虾沙拉+红酒酸奶的做法
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#芒果鲜虾沙拉#
大虾去虾线，焯烫变红，剥壳备用；绿豆芽洗净，焯烫1分钟，捞出过凉水，沥干备用；各种生菜洗净，沥干备用。
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芒果切块备用。
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鱼露、生抽、糖、柠檬汁、橄榄油、白芝麻混合均匀成料汁。
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料汁与步骤1、2的材料拌好，撒上小红椒圈即可。
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#红酒酸奶#
杯子里先倒入红酒。
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然后倒入酸奶。
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可以撒一些自己喜欢的坚果果干，最后用薄荷叶装饰。
