香辣榨菜肉丝面

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宅男宅女必备的家常美食,即使宅在家,也不能亏待我们的胃。这款香辣榨菜肉丝面做法超级简单的,当你肚肚咕咕叫了,起床为自己煮一碗面,轻松解决掉。虽然是普通的挂面,但是也可以吃的营养,吃的华丽,吃的过瘾!

用料  

猪里脊 100g
榨菜 一袋(80g)
金针菇 半袋
香菜 一根
辣椒 一根
郫县豆瓣酱 一大勺
葱,姜

香辣榨菜肉丝面的做法  

  1. 猪里脊切细丝,放入少许色拉油,搅拌均匀,然后放入少许生抽、淀粉,搅拌均匀;  

  2. 金针切掉根部洗净,大葱切丁,姜切片,辣椒切段,香菜切段,榨菜剪口倒出备用;  

  3. 锅烧热倒入油,放入郫县豆瓣酱,煸炒出红油,放入葱姜,煸炒出香味;  

  4. 放入腌好的猪肉丝,煸炒,放入榨菜丝,煸炒;  

  5. 、放入足量的清水,水烧开,放入挂面;

  6. 面条煮至7成熟时,放入金针菇、青辣椒段;

  7. 面条煮熟,关火,放入香菜段,可以根据个人口味,放入适量的盐、香油,出锅即可。

 
该菜谱发布于 2015-06-30 16:57:49
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