猪肉青菜馄饨

3 人做过这道菜
苏州人跟北方人不同,北方的大哥大姐喜欢吃饺子。我们江南水乡喜欢吃馄饨,小时候家里包一次馄饨就跟过年一样。记忆中的馄饨那个味叫一个美!现在自己做麻麻了,就想把这样的美味带给自己的宝贝!

用料  

猪肉 一共买了570g用了400g
青菜 240g
鸡蛋 1只
小葱 少许
3勺
料酒 少许
六月鲜生抽 少许
馄饨皮 745g

猪肉青菜馄饨的做法  

  1. 猪肉剁烂加葱、加盐(我这里是570g的猪肉加了三小勺的盐)、加料酒、加六月鲜生抽(提鲜)。我把把调料跟猪肉一起剁的,这样感觉跟混合的更均匀。

    猪肉青菜馄饨的做法 步骤1
  2. 青菜用开水烫一下,然后跟猪肉一起再剁烂。我还是喜欢把所有的一起剁,混合比较均匀。

    猪肉青菜馄饨的做法 步骤2
  3. 青菜猪肉剁好后再一只鸡蛋搅混。

    猪肉青菜馄饨的做法 步骤3
  4. 开始搅拌,我今天买到的肉比较瘦,所以我在跟鸡蛋搅拌的同时还加了一点色拉油。

    猪肉青菜馄饨的做法 步骤4
  5. 开包

    猪肉青菜馄饨的做法 步骤5
  6. 完工!这样排好放在冰箱里速冻,只要想吃就可以拿出来下了吃了!我这个是包好了给我家娃做早饭用的!

    猪肉青菜馄饨的做法 步骤6

小贴士

肉馅里的油盐酱醋请按照个人口味添加!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

猪肉青菜馄饨相关分类

该菜谱发布于 2015-06-29 19:04:19
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猪肉青菜馄饨的答疑

  • suncoolzl  2020-02-19  
    1
    不放生姜会腥么?
    作者回复 2021-07-29  
    不会啊
  • 琦寶himo  2019-07-20  
    0
    鸡毛菜可以用么
    作者回复 2020-01-10  
    可以的哦

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