美味珍珠排骨

Name: 美味珍珠排骨
Ingredients: 300g肋排; 100g糯米; 适量生抽; 适量葱姜; 可不放粽子叶

1 人做过这道菜

阿杉小太阳

就是糯米蒸排骨～好吃到流泪

用料

肋排	300g
糯米	100g
生抽	适量
葱姜	适量
粽子叶	可不放

美味珍珠排骨的做法

排骨用生抽葱姜腌制至少2小时按口味可加盐
糯米浸泡一夜后，包裹在排骨上，置放在粽叶上。（如没有码放在盘子里）
全部放好把葱姜和剩下的糯米一起放入蒸锅
大火蒸40分钟左右即可（按排骨多少）

小贴士

糯米一定浸泡一夜才好，排骨也要小肋排，比较容易熟。

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该菜谱发布于 2015-06-29 18:53:54

87 收藏

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美味珍珠排骨的答疑

LAIlaipi 2019-08-19
0 赞

我做为什么糯米粘不到排骨上？

作者回复 2019-08-20

糯米沥干水分就可以啦

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