口蘑小排骨

2 人做过这道菜
本来想做红烧排骨,但是买排骨的路上看见了口蘑,哈哈哈,新欢就这样出现了

用料  

排骨 适量
口蘑片 适量
八角,桂皮,姜,大蒜,大葱 一两个
料酒 一汤匙
适量
酱油 生抽和老抽 一汤匙
半汤匙
冰糖 15g

口蘑小排骨的做法  

  1. 处理小排,处理配料

  2. 开水烫排骨 去除血沫 泡进开水待用

  3. 小火花生油融化冰糖 放入排骨 上色 稍微焦一点儿好

  4. 所有配料放入锅里翻炒一下,加入热水,倒进小煮锅,加水淹没小排骨

  5. 大火烧开 加醋和生抽 小火慢炖

  6. 排骨大概三十分钟后 倒入口蘑 这个时候就已经很鲜美啦!!口蘑熟了以后我默默地煮了方便面顺便,还卤了俩熟鸡蛋

  7. 蘑菇入味啦 排骨酥软啦 倒进之前的大炒锅里面大火收汁 撒上青葱和白芝麻 又漂亮又美味 谁吃谁知道

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-06-28 17:27:26
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口蘑小排骨的答疑

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