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用料  

蟹的做法  

  1. 用白酒泡一下蟹,让蟹醉了,比较好清洗

  2. 锅里放姜片,蒜片,倒入一部分黄酒,加水

  3. 把蟹上锅蒸十五至二十分钟

  4. 加姜末,蒜末,鸡精,醋,酱油,做成调料

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