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蟹

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红妆霓裳的厨房  红妆霓裳

用料  

大闸蟹
姜
蒜
白酒
黄酒
醋

蟹的做法  

  1. 用白酒泡一下蟹，让蟹醉了，比较好清洗

  2. 锅里放姜片，蒜片，倒入一部分黄酒，加水

  3. 把蟹上锅蒸十五至二十分钟

  4. 加姜末，蒜末，鸡精，醋，酱油，做成调料

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2011-09-25 23:35:51
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蟹的答疑

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