排骨洗净焯水
下油锅中小火煸至金黄
加入适量老抽、生抽、番茄酱、糖、蚝油翻炒
加热水漫过排骨大火烧开后关小火焖30分钟
待卤汁还余原来水量的三分之一时倒入切好的番茄块、青椒块翻炒,在略焖至青椒块断生,根据个人口味调入盐即可
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