鱼香烤茄子

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用料  

肉末 小半碗
茄子 一个
豆瓣酱 两勺
半勺
葱蒜末 一勺
生抽 一勺
白酒 一勺
芝士 一片(可不放)

鱼香烤茄子的做法  

  1. 锅中热油,葱蒜末爆香,加入肉末,加入所有调味熬成鱼香酱汁

  2. 烤盘抹油,将一个茄子切成八条,和酱汁拌匀,摆在烤盘里

  3. 有芝士的可以盖两片)

  4. 度烤15分钟即可

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