面包机酸奶面包

6.8 综合评分
9 人做过这道菜
无黄油版更健康。方子是经过最近无数次的实践总结出来的。只要有面包机就可以做。

用料  

鸡蛋 一个
酸奶 100g
牛奶 60ml
高筋面粉 320g
5g
50g
酵母 3g
橄榄油或色拉油 25g

面包机酸奶面包的做法  

  1. 将除了油以为的其他食材按照上面的顺序放入面包机。选择揉面功能。30分钟。

    面包机酸奶面包的做法 步骤1
  2. 揉面后放入油。启动烤面包模式。等着面包就可以咯。

  3. 在二次发酵之前,放入葡萄干。

  4. 二次发酵后,刷上蛋液,撒上燕麦。

  5. 提前十分钟从面包机取出。

    面包机酸奶面包的做法 步骤5

小贴士

面粉300g左右都可以,面粉减量,也可以适量加入奶粉。

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

全部15个作品

 

面包机酸奶面包相关分类

该菜谱发布于 2015-06-27 08:19:59
524 收藏


面包机酸奶面包的答疑

  • 思密达小菜花_8doe  2017-10-16  
    3
    你好 问一下 怎么断定第二次发酵?程序就选的标准面包就行吗?谢谢!
    作者回复 2017-10-26  
    面包机里面自带的程序。把食材放进去就可以了,不用管
  • 唯一_nj1d  2017-09-12  
    1
    你好,第一次揉面结束放油然后启动的烤面包程序是说菜单里的从揉面开始的烤面包程序吗,谢谢
    作者回复 2017-09-27  
    是的
  • 手机用户4122_z45c  2018-01-06  
    0
    我的是有糖的酸奶用不用减糖的量啊?减多少啊?谢谢了!
    作者回复 2018-01-28  
    不用

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