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冰糖杨梅干

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用料  

新鲜杨梅 400g
冰糖 120g
盐 3g
砂糖 20g
水 适量

冰糖杨梅干的做法  

  1. 新鲜杨梅加盐浸泡15分钟

  2. 杨梅加水（过没一半）加冰糖大火烧开，用筷子轻轻搅拌，转中火烧约10-15分钟，调小火慢慢烘干，一定要注意千万不要糊了

  3. 倒入烤盘平铺，上下火100度烤20分钟（根据各自烤箱不同调整温度和时间）

  4. 取出杨梅，盘中放20g砂糖搅拌均匀

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该菜谱发布于 2015-06-26 20:09:26
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