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冬瓜丸子汤

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white_du™的厨房  white_du™
南方人的奶奶亲手传授，炒鸡简单！

用料  

冬瓜 500g
肉馅 100g
淹笋（没有亦可） 少量
香菜 适量
盐 少量
黄酒 适量
淀粉 1小勺

冬瓜丸子汤的做法  

  1. 在肉馅中放入适量盐和料酒，一小勺淀粉，再加一点水，搅拌2分钟，淹10分钟

  2. 把切好的冬瓜下油锅炒3分钟，炒出水分后加水，水与冬瓜持平，煮开

  3. 用小勺子，一勺一勺下入肉馅，加入淹笋（笋有咸味暂时不加盐），煮5分钟

  4. 冬瓜和丸子都熟了之后即可出锅

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该菜谱发布于 2015-06-26 15:09:06
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