鸡蛋,面粉,盐,温水和面,和成面团后醒面,然后擀面皮,正反叠起切条就完成面条了。
将番茄灼一下,去皮,切丁。牛肉切片加少许盐,姜沫,酱油,芝麻油,胡椒粉,淀粉腌制15分种。把腌好的牛肉翻炒至六七分熟盛出待用,再番茄翻炒,加少许开水,盐,牛肉,煮熟出锅前加葱花就行了。
将煮好的鸡蛋面捞出,把炒好的番茄牛肉加上就行了。
上传你做的番茄牛肉盖浇面