傻瓜版雪媚娘只要根据步骤一定成功味道

9 人做过这道菜
这个是牛奶分享的我只是补充了几点然后更加细化了下

用料  

水磨糯米粉 200g
粟粉 60g
白砂糖 130g
纯牛奶 360g
黄油 100g
淡奶油 400g
糖粉 40g
芒果 适量
奥利奥饼干 适量

傻瓜版雪媚娘只要根据步骤一定成功味道的做法  

  1. 准备好材料

    傻瓜版雪媚娘只要根据步骤一定成功味道的做法 步骤1
  2. 把除图一中除黄油以为的混合成无颗粒状态

    傻瓜版雪媚娘只要根据步骤一定成功味道的做法 步骤2
  3. 液体过筛为了口感更细腻

    傻瓜版雪媚娘只要根据步骤一定成功味道的做法 步骤3
  4. 覆盖保鲜膜蒸防止水蒸气滴落…

    傻瓜版雪媚娘只要根据步骤一定成功味道的做法 步骤4
  5. 事实上我蒸了50分钟

    傻瓜版雪媚娘只要根据步骤一定成功味道的做法 步骤5
  6. 面皮蒸至无液体状态倒入黄油,黄油无需融化直接倒入便可面皮的温度足以使黄油融化

    傻瓜版雪媚娘只要根据步骤一定成功味道的做法 步骤6
  7. 准备糕粉这一步在等待晾凉揉面期间完成…适量糯米粉小火炒至微黄即可

    傻瓜版雪媚娘只要根据步骤一定成功味道的做法 步骤7
  8. 冷却后就开始揉面啦…一定记得戴手套哦

    傻瓜版雪媚娘只要根据步骤一定成功味道的做法 步骤8
  9. 揉到黄油完全吸收就可以移至不粘垫上继续揉啦

    傻瓜版雪媚娘只要根据步骤一定成功味道的做法 步骤9
  10. 揉好的面团保鲜膜包好放冰箱冷藏20分钟左右

    傻瓜版雪媚娘只要根据步骤一定成功味道的做法 步骤10
  11. 在等待面团冷藏奇间完成奶油制作淡奶油加糖粉大概打至8分发就可以了

    傻瓜版雪媚娘只要根据步骤一定成功味道的做法 步骤11
  12. 此方子可做20个左右雪媚娘…我做了20个

    傻瓜版雪媚娘只要根据步骤一定成功味道的做法 步骤12
  13. 把每一个小面团擀成皮

    傻瓜版雪媚娘只要根据步骤一定成功味道的做法 步骤13
  14. 然后一层奶油一层水果(奥利奥)一层奶油

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  15. 最后收口像包包子一样然后滚圆…美丽的雪媚娘就完成啦

    傻瓜版雪媚娘只要根据步骤一定成功味道的做法 步骤15
  16. 密封装盒放入冰箱冷藏(切忌雪媚娘不可以刺裸裸放入冰箱哦)

    傻瓜版雪媚娘只要根据步骤一定成功味道的做法 步骤16

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 
该菜谱发布于 2015-06-25 00:45:29
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