香辣牛油蒜蓉爆虾球

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俺家老公最爱的牛油蒜蓉爆虾球,好吃得不得了!

用料  

鲜虾 1-2斤
蒜蓉(不要切太细) 15-20瓣
黄油 适量
生抽 适量
鸡精 少许
适量

香辣牛油蒜蓉爆虾球的做法  

  1. 1.虾洗净后烧开水白灼,看到变色卷起后捞起备用

    香辣牛油蒜蓉爆虾球的做法 步骤1
  2. 2.把虾倒入冷水,然后把水倒掉,把虾壳虾头去掉

    香辣牛油蒜蓉爆虾球的做法 步骤2
  3. 3.烧锅下黄油待融化后下蒜蓉爆香

    香辣牛油蒜蓉爆虾球的做法 步骤3
  4. 爆香蒜茸以后放入虾球

    香辣牛油蒜蓉爆虾球的做法 步骤4
  5. 5.中大火不停翻炒,下酱油和辣椒粉,酱油不要下太多,味道不够下点儿盐

    香辣牛油蒜蓉爆虾球的做法 步骤5
  6. 6.上碟!可以撒上欧芹,家里没有了,所以我没有下!呵呵

    香辣牛油蒜蓉爆虾球的做法 步骤6

小贴士

喜欢重点儿口味的话可以放一些黑胡椒,花椒粉,鸡精还有少许糖!我是喜欢稍微“清淡”一点点,因为虾本来就很鲜,只要一点点调料就很棒了!
 
该菜谱发布于 2015-06-22 22:11:21
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