啤酒🍺标配.麻辣肥蛤

Name: 啤酒🍺标配.麻辣肥蛤
Ingredients: 约2斤肥蛤; 1勺盐; 2勺郫县豆瓣; 根据个人食辣程度定量重庆99火锅底料; 若干葱姜蒜

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TT姐的美食

这绝对是一道夏季撸串的必备配食

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用料

肥蛤	约2斤
盐	1勺
郫县豆瓣	2勺
重庆99火锅底料	根据个人食辣程度定量
葱姜蒜	若干

啤酒🍺标配.麻辣肥蛤的做法

第一次做用的花蛤，肉感果然不敌肥蛤，先将其洗净吐脏水，葱姜切丝备用，蒜不用切，直接下锅即可
锅里加油，放葱姜蒜炒香，加入郫县豆瓣和重庆99底料，量根据个人口味适当添加，99底料实际就是红油，多加些会提味的
放入肥蛤，稍微加热一会儿，倒入啤酒一碗，如果味道偏淡可以加点盐
等肉都开始变大了说明熟了，出锅

小贴士

啤酒也可以不加，味道其实也可以

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2015-06-22 21:57:06

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