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辣椒炒干鱿鱼

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小鱼虾米_g40i的厨房  小鱼虾米_g40i
干鱿鱼先泡发好，再切丝。干鱿鱼有点嚼劲，牙口不好的可能不喜欢。第一次发作品，文字叙述不会编！

用料  

干鱿鱼 6只
杭椒 200
永丰辣椒酱 50
姜 一块
蒜 一只
芹菜 一把

辣椒炒干鱿鱼的做法  

  1. 干鱿鱼泡好后，沥干水分。锅里倒油热后，把鱿鱼放锅里炸一遍，鱿鱼卷起来后，捞上来。

  2. 再倒少量油，油热后，放姜蒜花椒，煸炒几秒后，放辣椒酱再煸炒香味后，一定把辣椒酱炒散开，要不然一大坨辣椒酱容易糊锅，再把鱿鱼放锅里煸炒，放青椒，放芹菜，起锅

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

全部7个作品

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该菜谱发布于 2015-06-22 19:24:31
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辣椒炒干鱿鱼的答疑

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