免治牛肉饭
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人做过这道菜
大白痴奶糖
免治牛肉饭快手又美味，家里有现成的牛肉，点点滴滴，配料也都有。好吧，今天的晚餐就是它！
用料
| 1. 牛肉糜 | 200g |
| 2.鸡蛋 | 一个 |
| 3.西兰花 | 数朵 |
| 4.蕃茄 | 中等大小一个 |
| 5.洋葱 | 半个 |
| 6.葱蒜 | 适量 |
| 7.生抽、盐、料酒、胡椒粉 | 适量 |
| 8.生粉 | 5茶匙 |
免治牛肉饭的做法
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1、牛肉糜加生抽、一点料酒、盐、鸡精、糖、油、黑胡椒、葱蒜、生粉等调料用手抓匀，放入冰箱冷藏，腌段时间。
2、洋葱切碎丁备用
3、番茄去皮切丁
4、锅里热油（黄油、橄榄油均可），放洋葱稍炒
5、再放入蕃茄丁一起炒
6、加入适量生抽、糖，需要的话加一点水
7、炒到番茄、洋葱变成蕃茄酱。
8、放入腌好的牛肉糜炒散，根据需要可以再加点水
9、加一点生粉水使肉酱变稠一点，盖在热米饭上，中间稍微凹一点。在中间凹处打一颗生鸡蛋，撒点葱花。搅开鸡蛋就可以吃了（我怕生鸡蛋，摊了个荷包蛋盖上面）
小贴士
可汆几朵西兰花，装饰用，没有也没关系。还可加土豆、胡萝卜、青豆等配菜一同炒牛肉糜，家里没有，只好不放了。
